Gizi Masyarakat

Ilmu Gizi merupakan salah satu terapan yang berkaitan dengan berbagai ilmu dasar seperti ilmu kimia, biokimia, biologi, fisiologi, pathologi, ilmu pangan dan lain-lain. Oleh karena itu, untuk menguasai ilmu gizi, seseorang harus menguasai ilmu-ilmu yang relevan dengan kebutuhan ilmu gizi. Buku ini memuat masalah gizi masyarakat di Indonesia, faktor-faktor penyebab, epidemiologi, angka kecukupan gizi, konsekuensi dari masalah gizi, program pencegahan maupun penanggulangannya. Dengan demikian diharapkan buku ini dapat bermanfaat bagi pihak pembaca yang ingin mengetahui tentang masalah gizi masyarakat serta upaya penaggulangannya di Indonesia. Bagi petugas kesehatan, kiranya buku ini dapat bermanfaat dalam melaksanakan tugasnya di bidang gizi. Serta bagi pembangunan kesehatan menuju masyarakat Indonesia yang sehat sejahtera dan mandiri. Walaupun demikian, mungkin saja akan ditemukan kekurangankekurangan di dalam penguraian buku ini. Jika terdapat kekurangan diharapkan bantuan pembaca untuk melengkapinya dan penulis akan selalu menunggu dan menerima segala bentuk masukan dan perbaikan.